珈琲専科 ル・モンドさんです
お邪魔します
おっ~素晴らしい店内
う~ん素晴らしい(≧▽≦)
さて、メニューです
めちゃ気になっててたのがアイリシュコーヒー
このコーヒー実はアルコールが入るんです・・・やむなく次回に(^_^;)では~キューバンコーヒーにします
キューバンコーヒーこれも初めてです
しばし~待ってマスターが準備しだします
マスター曰く「見た方が楽しいでしょ」と銅製の鍋にアルコールランプ(*^^*)鍋にはミルクが入ってます
着火されます(なんか理科の実験やわ)
次にマスター、グラインダーされた豆を投入します
蓋をして煮詰めます~
しばし~待ちます
するとマスター「湯気が出てきたら蓋をずらしてね」(*^^*)は~い
湯気が上がったので~蓋をずらしました
マスターがやってきて確認します「もう少しやね」マスターが頃合いを見計らって~鎮火
次は茶漉しを使って~
こします( ゚Д゚)
でっ、キューバンコーヒーの出来上がりです
う~ん、良い香り(*^^*)つまりはカフェオレですね
では、頂きます(*^^*)
おっ~これは・・・今迄飲んだことが無いコーヒーの味、すんごいミルクのまろやかさ
並みのカフェオレじゃ~有りませんわ
なんか、ミルクにコーヒーがまとわりついてる感じです
砂糖は要りませんわ
いや~参りました、美味しかったです(*^^*)
ル・モンドさんで美味しいコーヒーを頂きました
帰り際マッチは無かったので~コースター頂けました
有り難う御座いました