今年8月8日和歌山田辺市本宮町にオープンされた洋菓子店でゼッピンのシュークリームを頂きました
オーナーパティシエは矢倉実咲さんこの方、「幸せ！ボンビーガール」で取材、出演されています
数々のお店でパティシエの修業され、昨年から独立の準備を進めて来られました
クラウドファンディングで資金も到達し周りの協力もあって開業までこぎ着けました
ただ、当初4月オープンの予定でしたが新型コロナウィルスを考慮して8月まで延期となりました
お店の名前はchouxフランス語でシュークリームを意味します
では、レポートです(*^^*)
早朝に出発します、五条からR168で十津川温泉で本宮に着きました
こちらがお店です
シュークリームの販売方法は整理券が必要になります、お店は11時開店ですが10時（３０個分）１4時（３０個分）に整理券が配られます
今の所、お一人2個までとなってます
私は金曜日の10時10分に到着して整理券NO3をゲットできました（土日は10時で、すぐ完売になる時も有るそうです）
駐車場は歩いて3分位の所に車4台分有ます
11時まで時間が有るので熊野本宮へ参拝します、バイクで5分で到着
参拝後お店へ戻ります
11時になると番号順に呼ばれます
シュークリームは2個まで買えますが、平日限定のチーズケーキが無いか聞いてみると～有りました！(^^♪ラッキー
では、シュークリームとチーズケーキ、ホットコーヒーをイートインで頂きます
料金を払ってテーブル席で待ちます
しばし待って呼ばれて～取りに行きます
おっ～(*^^*)これが噂のシュークリーム！そしてめちゃレアなチーズケーキです
シュークリームです
シュークリームは無添加の生クリームで程よい甘さとくちどけが良い仕上がりになってます
生地は硬めですがサクサク感がまたクリームとうまくマッチしてます
見せるクリームになってますね(*^^*)頂きます～美味！
スィーツ好きにはたまりまへん、コーヒーがよく合いますわ
続いてチーズケーキです
持った感じはずっしりと重いです
まるでチーズのかたまりのよう
頂きます(*^^*)美味！
レアでも無く、カステラ生地でも無く、チーズそのものでも無く( ﾟДﾟ)絶妙なバランスに仕上がってます
いや～どちらも美味しかった(^^♪ご馳走様でした
まだまだ、行列のできるお店です、行かれる時は時間に余裕をもってお越しくださいchouxさんにお邪魔しました
